Dans l’univers du retail, la gondole de magasin est bien plus qu’un simple meuble. C’est un véritable outil marketing, capable d’orienter le parcours du client, de mettre en avant vos produits phares et d’améliorer votre chiffre d’affaires. Une gondole bien montée, bien pensée et bien aménagée constitue un atout déterminant pour booster la visibilité de vos références.
Dans cet article, nous allons voir comment optimiser l’aménagement et le merchandising d’une gondole grâce à des règles simples, efficaces et surtout adaptées à tous types de commerces.
Comprendre l’importance d’un bon aménagement de gondole
Avant même de parler de techniques, il est crucial de comprendre le rôle d’une gondole dans un espace de vente. Une gondole bien organisée :
- Facilite le repérage des produits,
- Améliore la circulation en magasin,
- Encourage les achats impulsifs,
- Structure votre offre,
- Renforce votre image de marque.
Les grandes enseignes investissent massivement dans le merchandising visuel parce qu’il influence directement le comportement des consommateurs. Une bonne présentation peut augmenter les ventes de 20 à 40 % selon certaines études. C’est pourquoi l’aménagement de vos gondoles ne doit jamais être laissé au hasard.
Appliquer la règle des niveaux : un pilier du merchandising efficace
La règle des niveaux est l’un des principes fondamentaux du merchandising. Elle repose sur une logique simple : l’œil du client n’analyse pas l’ensemble du rayon de manière uniforme. Certains espaces attirent naturellement plus l’attention, et il est indispensable de positionner les produits en conséquence.
1. Niveau des yeux : la zone la plus stratégique
C’est ici que doivent se trouver vos best-sellers, vos nouveautés ou vos produits à forte marge. Cette zone correspond à ce que l’on appelle la zone chaude du rayon. Elle influence directement les ventes.
2. Niveau intermédiaire : les produits de rotation
Positionnez à cette hauteur les articles courants, que vos clients achètent régulièrement.
L’objectif : faciliter l’accès et accélérer le parcours d’achat.
3. Bas de gondole : les produits volumineux ou complémentaires
Situés en zone moins visible, ils doivent être facilement accessibles. On y place souvent des produits lourds, des packs ou des articles complémentaires (par exemple : recharges, accessoires, gros volumes alimentaires).
4. Haut de gondole : les produits premium ou niches
Cette zone attire moins l’attention mais renforce l’image de gamme. On y met des références haut de gamme, des produits saisonniers ou des articles peu manipulés.
Cette organisation permet d’obtenir un rayon clair, intuitif et efficace, ce qui améliore la lisibilité pour le client et augmente naturellement les ventes.
Utiliser la méthode FIFO : indispensable en alimentaire
Dans les commerces où les produits possèdent une DLC (Date Limite de Consommation) ou une DDM (Date de Durabilité Minimale), la méthode FIFO (First In, First Out) est une obligation.
Pourquoi appliquer le FIFO ?
- Évite les pertes et les invendus
- Garantit la fraîcheur des produits
- Améliore la rotation des stocks
- Optimise le remplissage et le réassort de la gondole
Comment mettre en place le FIFO sur une gondole ?
- Placer les produits les plus anciens à l’avant. Pour que le client les attrape en premier.
- Glisser les nouveaux stocks à l’arrière. Sans perturber l’organisation du rayon.
- Former les équipes. Tous les vendeurs doivent appliquer la méthode au quotidien.
- Contrôler régulièrement. Une gondole alimentaire doit être révisée plusieurs fois par jour.
Le FIFO permet également d’améliorer l’image de votre commerce en montrant votre rigueur et votre professionnalisme.
Créer une cohérence visuelle : la clé d’un rayon qui “respire”
Une gondole trop remplie ou désorganisée crée de la confusion et décourage l’achat. La cohérence visuelle est un élément essentiel du merchandising moderne, notamment dans les magasins spécialisés, le prêt-à-porter, la décoration ou les concept stores.
1. Limiter le nombre de références par tablette (tablar)
Trop de choix tue le choix. Mieux vaut proposer un assortiment clair, lisible et structuré, plutôt qu’un rayon surchargé.
2. Jouer avec les couleurs et les formats
L’alternance des couleurs permet de créer un rythme visuel agréable, tandis que le regroupement par taille rend la lecture du rayon plus fluide.
3. Regrouper les produits par univers
Créer des zones thématiques aide le client à faire des associations d’achat.
Exemple : dans un rayon bricolage, regrouper visserie, outils manuels et consommables facilite la compréhension.
4. Mettre en place des repères visuels
Étiquettes lisibles, stop-rayons, cadres promotionnels… Tout cela contribue à guider le regard et à optimiser la décision d’achat.
Cette cohérence visuelle favorise ce que l’on appelle la consommation intuitive : le client trouve ce qu’il cherche… mais aussi ce qu’il ne cherchait pas !
Ajouter des accessoires adaptés à la gondole
Les accessoires de gondoles sont essentiels pour adapter une gondole aux spécificités de votre commerce. Ils permettent d’organiser, d’optimiser et de diversifier la présentation des produits.
Accessoires courants à intégrer :
- Broches longues : idéales pour les outils, accessoires de bricolage, petits emballages.
- Bacs de présentation : parfaits pour les petits objets, gadgets, consommables.
- Tablettes inclinées : idéales pour la mode, les livres, ou pour mettre en valeur un produit.
- Porte-étiquettes grands formats : incontournables pour les promotions, opérations spéciales ou ventes flash.
- Séparateurs de tablette : pour éviter que les produits ne s’effondrent ou ne se mélangent.
- Cadres visuels : affichage prix, messages marketing, nouveautés.
Ces accessoires transforment une simple gondole standard en un outil de vente sur-mesure, parfaitement adapté à vos besoins.
L’impact de l’optimisation d’une gondole sur votre chiffre d’affaires
Un rayonnage bien pensé peut :
- Augmenter la visibilité des produits,
- Améliorer le panier moyen,
- Réduire les ruptures,
- Renforcer le parcours client,
- Optimiser la rotation des stocks.
Un travail régulier sur le merchandising des gondoles est l’un des investissements les plus rentables dans l’aménagement d’un point de vente.
La gondole, bien plus qu’un équipement
Optimiser l’aménagement d’une gondole ne se résume pas à un simple rangement. C’est un véritable travail stratégique qui associe merchandising, psychologie du consommateur et organisation commerciale. En appliquant la règle des niveaux, la méthode FIFO, une cohérence visuelle rigoureuse et en intégrant des accessoires adaptés, vous transformez votre gondole en un outil de vente hautement performant.
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